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您現(xiàn)在的位置: > 人力資源管理師 > 南征宇新西蘭留學(xué)經(jīng)歷分享,看看奧克蘭大學(xué)學(xué)習(xí)啥樣 孫 濤

南征宇在新西蘭留學(xué)照片。受訪者供圖
牛奶與南征宇的緣分起始于他小時候,那時每天清晨外婆會向當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)買些新鮮牛奶,在家用場柴火支起一口大鍋煮,所煮冒著熱氣的牛奶香甜可口,直至如今這個味道仍縈繞在南征宇心頭令其回味。
高考之際,南征宇選定了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的乳品工程專業(yè),學(xué)業(yè)完結(jié)后奔赴新西蘭奧克蘭大學(xué)進(jìn)修。剛到新西蘭時,南征宇盡感陌生,新西蘭的學(xué)習(xí)方式跟國內(nèi)差異顯著,除期末考試外,上課期間存有諸多靈活測試,著重學(xué)生平常的日常學(xué)習(xí)以及知識積累。南征宇回想說:“課件內(nèi)容繁雜,然而老師講解的部分不多,這需要我們課后耗費大量時間把課件鉆研透徹,還得自行拓展學(xué)習(xí)。”。記得有一回,老師在講解PPT時,全程用英文進(jìn)行,那PPT足有200多頁,一口氣講完新西蘭留學(xué),這對于剛到這里的我而言,壓力可不是一般的大。為了不至于落后新西蘭留學(xué),我在課程結(jié)束后,反復(fù)去聽課堂上的錄音,把那些重要的知識點一一標(biāo)注出來,再逐個進(jìn)行拆分,從而掌握。
澳洲奧克蘭大學(xué)的食品碩士研究生所需進(jìn)修時間是2年,第一年時主要是授課型學(xué)習(xí),結(jié)束之后會拿到Postgraduate Diploma學(xué)位,也就是PgD,除了常規(guī)的食品科學(xué)、食品安全課程內(nèi)容之外,學(xué)校還會邀請工程院的老師開設(shè)一些跟食品加工相關(guān)的工程類課程,以此開闊學(xué)生的視野,另外除此之外,學(xué)校也邀請新西蘭當(dāng)?shù)匾恍┢髽I(yè)的質(zhì)檢負(fù)責(zé)人來講解食品安全方面的知識,分享實地生產(chǎn)過程當(dāng)中的經(jīng)驗 。課程的第二年,是有著為期1年時間的課題研究,以及論文發(fā)表,在這結(jié)束之后,是會拿到Master學(xué)位的。
新西蘭被稱作“綿羊之國”,在確確實實踏上這片土地之后,南征宇有了切實的感受,“不管是駕車在南島,還是駕車在北島,隨時隨地都能看到一群一群的牛羊正悠然自在地吃著草、散著步。”南征宇講 。
南征宇經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)科研生活,這讓他的眼界得以開闊,還使他對乳品工程相關(guān)知識有了更為深入的了解。南征宇說道:“新西蘭采用的是散養(yǎng)式畜牧方式,而國內(nèi)運用的是現(xiàn)代化和數(shù)字化的管理模式,這兩者存在差異。”他又說:“出現(xiàn)這種差異主要是因為國情不同,不過兩者也存在相同之處,那就是都十分注重奶的品質(zhì)。既需要管理、保養(yǎng)好奶牛,又要學(xué)習(xí)怎樣讓奶牛產(chǎn)出更多、更好、更優(yōu)質(zhì)的奶。這恰恰是我們食品人需要持續(xù)學(xué)習(xí)和努力的方向。”。
國際生來說,奧克蘭大學(xué)社交活動豐富得很。學(xué)期一開始的時候,學(xué)校圖書館那兒,或者學(xué)院門口這地方,會有各種大小社團(tuán)在搞納新活動。再者,學(xué)校里的中國學(xué)生會也會定期把中國留學(xué)生匯聚到一塊兒,要么傳授求職方面的技巧,要么提供工作崗位之類的。還有呢,南征宇在課余時間弄出了新愛好,就是徒步。新西蘭自然風(fēng)光特別美,南征宇常常獨自去到奧克蘭周邊的徒步景點,展開三到四個小時的徒步運動,呼吸新鮮空氣,放松自己的身心。
南征宇為積累更多實踐經(jīng)驗,進(jìn)而在當(dāng)?shù)貙ひ挼揭环輰嵙?xí)工作,此工作是在一家保健品加工生產(chǎn)企業(yè)里從事研發(fā)。于工作期間,南征宇不但能夠與新西蘭本地的知名乳企開展交流,以知悉明白行業(yè)最新的產(chǎn)品信息,而且還能夠?qū)W到諸多關(guān)于食品安全和管理的知識。南征宇表示:“未來我期望憑借自己在海外所學(xué)的知識,參與投身到乳制品的研發(fā)和創(chuàng)新工作當(dāng)中。”。
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